スライスチーズを青シソで包んだだけの
シソチーズoniです。
シンプルですが、ひと口噛むとシソの風味が口いっぱいに広がる
和洋が生かされた素朴な一品です。
塩気の強いチェダーチーズを使いました。
写真のようにカットしたチーズを２枚重ね、シソの葉の裏側が
表になるように巻きました。
ためしてガッテン「こりゃ驚き！青じそにまさかの裏技が！！ＳＰ」の情報ですが、紫蘇の香り成分は、葉の裏側にあり、風味を強く
感じられるそうです。
焼き海苔半切タイプを
おくるみ巻きで巻いて、ラップに包んで
しばらく置いたら完成です。
最後までお読みいただき ありがとうございました
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