3月3日は、ひな祭り。
本番を前にして、のっけてちらし寿司を作ってみました。


プチプチ食感が決め手！海鮮タルタルちらし寿司



サイコロ状にカットしたお刺身やキュウリ・アボカド等、お好みの具に
マヨネーズを混ぜることでバラケにくく、お子さんでもこぼさず食べやすい。
プチプチした食感が楽しいので、とびっこは入れて下さい。おススメです！

ライスボートを作ります。

すしのこを使うと簡単！ご飯を炊いて混ぜるだけ！！
美味しいライスボートを作るコツは、お米2合に対して小さじ1杯の油を
入れて炊くこと。ご飯をしっかり押し固めても、口の中でほぐれやすいです。

ライスボートの詳しい作り方はコチラ↓
色々使える！ライスボートの作り方&コツ by とんがりおむすび



大皿に錦糸卵を敷きライスボートを並べたら、スプーンで具を乗せます。



桃の節句ということで、お決まり！？の桜でんぶをトッピング。



個人的には、桜でんぶよりとびっこをトッピングしたほうが
美味しいと思います。

作り方は、コチラ↓にもUPしました。
ひな祭りに！海鮮タルタルちらし寿司H27 by とんがりおむすび


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