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はいさい、とんがり鬼さんです。

今日のとんがりおにぎりは、

スーチーカーおにぎりです。


お義母さんから沖縄県産の三枚肉を頂いたので、久し振りに
スーチーカー(豚肉の塩漬)を作りました。

いつもは外国産の安いお肉で作るのですが、やはり県産は違います。
材料が豚肉・塩・時間（熟成）のシンプルな料理だからこそ
素材の違いにはっきりと差が出ます。とにかくウマい！


世の中には美味しい料理は色々あるけれど、
死ぬ前に食べたい料理と言えば、スーチカーもその一つです。

スーチカーだけではなくご飯もセットです。そこはやっぱり日本人。
白いご飯は欠かせません。

日本人にとって、最高に美味しい料理とは、ご飯と一緒にお口に
入れた時に幸せを感じるような料理という方は多いのでは。

ちなみに、ウチの社員に死ぬ前に食べたい料理を聞いてみた。

Ａ夫 ― にぎり寿司
（やっぱり日本人！・・・個人的には中トロと鯖最高っ！）

Ｂ美 ― 梨
（え～ 果物かよっ！）

Ｃ子 ― お菓子の家
（・・・）


以前紹介したスーチカーベーコンはこちら↓



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